Calabacín verde

El calabacín verde es uno de esos imprescindibles que nunca fallan en la cocina. Fácil de reconocer por su intenso color verde oscuro, a veces con suaves vetas blanquecinas o amarillentas, destaca por su piel fina y totalmente comestible, y por una pulpa firme pero delicada que se adapta a todo tipo de recetas.

Versátil y ligero, es perfecto tanto para platos sencillos como para elaboraciones más creativas. Pero hay un detalle que muchos desconocen: ¡sus flores también se comen! Grandes y vistosas, son muy apreciadas en la cocina mediterránea.

Un producto lleno de posibilidades que va mucho más allá de lo que imaginas.